黑豆的蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉的2倍,鸡蛋的3倍和牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,尤其是8种必需氨基酸;黑豆还含有19种油脂。酸性,其不饱和脂肪酸含量为80%,吸收率可达95%以上,除了满足人体对脂肪的需要外,还能降低血液中的胆固醇。黑豆基本上不含胆固醇,只含有植物甾醇。植物甾醇不会被人体吸收,它们还会抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇的含量。因此,吃黑豆通常可以软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别适用于高血压,心脏病等益处的患者。
黑豆的蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉的2倍,鸡蛋的3倍和牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,尤其是8种必需氨基酸;黑豆还含有19种油脂。酸性,其不饱和脂肪酸含量为80%,吸收率可达95%以上,除了满足人体对脂肪的需要外,还能降低血液中的胆固醇。黑豆基本上不含胆固醇,只含有植物甾醇。植物甾醇不会被人体吸收,它们还会抑制人体对胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇的含量。因此,吃黑豆通常可以软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别适用于高血压,心脏病等益处的患者。
黑豆含有丰富的营养成分,它们的蛋白质含量高于肉类,蛋类和牛奶等,营养成分也非常丰富。吃黑豆通常可以软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,尤其是高血压,心脏病,肝脏和动物疾病。
从中医的角度来看,吃黑豆可以补充肾气和肾阴。除了肾脏,黑豆也进入脾脏,具有强化脾脏和补益气的作用。此外,黑豆也有溺水的作用。对于一些脸上水肿和发红的人来说,长期吃黑豆对水有很好的效果。但是,由于黑豆具有补气的作用,通常不能消化的人,容易发生胀气的人仍应该吃黑豆或不吃黑豆。
黑豆浆比豆奶具有更全面的营养。它的主要功效是具有滋养头发,保湿和美容,滋补肝肾,滋补血液和牛奶的功能。
如何吃九度米醋浸泡黑豆
九度米醋是一种功能性醋,浓度很高,人体不能直接食用。黑豆具有天然的甜味,用米醋浸泡后可以抵消大部分的酸度,所以九度醋浸泡的黑豆是如此醇厚可口。吃九度米醋浸泡黑豆的方法直接吃黑豆。该方法每天早晨空腹服用。有胃病的人可以选择饭后服用。因为九度米醋的酸度很大,为了不刺激口腔,你可以在服用前后喝温水。
此外,醋浸泡的黑豆有明显的血压,对糖尿病,白发,过敏等的治疗有一定的效果。食物的量因各种疾病的严重程度而异。一般来说,轻便的一次服用20至25粒胶囊;重的是一次25到30粒胶囊,豆子不喝醋。
但是,建议父母应咨询专业医生,因为每个人的身体状况不同,所以进食的数量和方法也不同。