材料:淮山五钱,巴戟天五钱,枹杞五钱,海参八两,红枣二十粒。
做法:
1.将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。
2.海参切块,与上述材料一起放入炖锅,加入适量水分,隔水炖煮三小时。
2 枸杞肉丝
材料:枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克。
做法:
1.将猪肉、青笋切丝。
2.炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝,烹黄酒,加白糖、酱油、盐、味精各适量。
3.最后放枸杞子翻炒几下即可。
3 枸杞炖羊肉
材料:羊肉1公斤,枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。
做法:
1.先将羊肉放入沸水中煮透,捞出切成小方块。
2.与生姜片一起倒入热油锅内煸炒,烹入料酒。
3.然后倒入砂锅内,放入枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量,用小火炖烂。
4.最后加味精调味食用。
4 枸杞炖鸡
材料:仔鸡、枸杞、葱段、生姜、食盐、料酒、姜、葱、味精。
做法:
1.将枸杞约15克装入鸡的腹中,葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量。
2.上屉加盖,武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。
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